また、肉質が柔らかく歯切れが良く、肉の旨みもあるのでヒレカツなどの揚げ物にしたらおいしくいただけます。
歯切れの良いシャキシャキした歯ごたえで、噛めば噛むほど脂のうまみが溶け出してくるので、他の肉では味わえない体験ができます。
肉の味を活かしたシンプルな調理をするのがおすすめで、塩コショウなどのシンプルな味付けをしたら、ネック本来の味わいを体験できるでしょう。
パッケージにも記載がある通り、フライパンで焼くだけで味付け不要なこちらの商品。
冷凍時に100gずつラップに包んで保存しておくと、必要な分量だけを解凍できるのでおすすめです。
기계구조용 탄소강판에 특수 도장처리를 하여 豚肩肉を買う 만든 제품으로서 중도매점에서 เท้าหมูแช่แข็งสําหรับขาย 널리 사용
元々の味付けがしっかりしているので味変する場合は、多いかも？と思うくらい調味料を足さないと変化を感じづらいかもです！
冷凍庫から冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍することで美味しい状態がキープされます。
赤身のような見た目をして精肉と勘違いされる人も多いですが、部位としてはホルモンの部類になっています。
濃い肉の味もしっかりとするので、じっくりと時間をかけた煮込み料理にも向いています。
健康に適した効能があり、疲労回復、貧血防止、風邪予防などの対策食材として有名な部位です。
運動量や筋肉量の違いから、前足より少し柔らかいとされていますが、大きな違いはありません。
ローストポークや焼き豚などの肉の旨味を感じられる調理が向いています。
解凍時にドリップが冷蔵庫に漏れるのを防ぐため、お皿に乗せておくと安心できるでしょう。